RECETAS - Homeopatia, centro de medicina natural y biológica del doctor Forés y la doctora Pérez, en Barcelona, Sabadell y Manresa.

	Ingredientes:
	Ingredientes: -2 tazas de galletas de arroz (desmenuzadas) -1 cucharada sopera de coco rallado -2 cucharadas soperas de melaza de cebada y maíz o miel de arroz -1 cucharada sopera de crema de algarroba -4 cucharadas soperas de semillas de girasol -4 cucharadas soperas de semillas de sésamo y /o calabaza -3 cucharadas soperas de avellanas tostadas y troceadas.
Lavar las semillas y tostarlas ligeramente (cada tipo por separado) en una sartén sin aceite. Colocar la melaza y la crema de algarroba en una cazuela y calentarla (sin añadir agua) removiendo constantemente con una espátula de madera hasta que se hagan mas líquidas. Añadir los demás ingredientes, a fuego medio-bajo y mezclarlos muy bien hasta obtener una masa compacta y amalgamada por los endulzantes. Verter en un molde previamente pintado con aceite y aplanar bien con la espátula o con las manos húmedas. ¡No más de 2 cm. de grosor! Dejar que se enfríe o ponerlo antes unos minutos en el horno para que quede más crujiente. Cortarlo a la medida deseada cuando esté frío.