RECETAS - Homeopatia, centro de medicina natural y biológica del doctor Forés y la doctora Pérez, en Barcelona, Sabadell y Manresa.

	Ingredientes:
	Ingredientes para 4 personas: 1 manzana y 1 melocotón troceados a gajos medianos. 2 plátanos cortados a rodajas gruesas. 2 c.s. de pasas sultanas. 1 c.p. de canela en polvo. 2-3 c.s. de almendras tostadas y peladas. 2-3 c.s. de nueces. Sal marina. 1 c.s. de ralladura de limón. El zumo de medio limón. 4 c.s. de melaza de cebada y maíz o miel de arroz (edulcorante natural).
1. Mezclar los ingredientes en una fuente grande y precalentar al horno. 2. Cortar 4 hojas de papel de estraza (aproximadamente 30 cm x 30 cm). colocar dos de ellas superpuestas en la bandeja del horno (una sola podría filtrar los jugos de las verduras al cocerse) y seguidamente la mitad de los ingredientes con sus jugos. 3. Cerrar con cuidado el paquete de forma que quede holgado pero cerrado herméticamente para que el vapor circule sin salir al exterior. Proceder con el resto de los ingredientes para el segundo paquete. 4. Colocar los dos paquetes con cuidado sobre una bandeja del horno. Pincelar el exterior del papel con un poco de aceite para que no se reseque y hornear a 180ºC durante 20 minutos. 5. Servir inmediatamente los papillotes cerrados.